Hướng dẫn cách làm bò xào lăn dành cho bà nội trợ hiện đại. Món bò xào lăn này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm cuối tuần thêm ngon và hấp dẫn. Món này tuy nhìn không dễ nhìn nhưng ăn thì thật tuyệt, giết mổ bò mềm, thơm mùi cà ri, mập vị cốt dừa sẽ khiến game thủ ăn hoài không chán đấy nhé. Thịt bò xào lăn là một món ăn khá không xa lạ với tất cả mọi người, trong những bữa ăn hàng ngày hay trên bàn nhậu cũng vậy.

Nguyên liệu cần phải chuẩn bị cho phương pháp làm bò xào lăn bao gồm :

  • Thịt bò mềm, bản to (nên chọn thịt bò thăn ngon cho mềm nhé) – 300 gram
  • Nước cốt dừa – 1/2 muỗng súp
  • hành tây xắt lát cho đến 1/2 củ
  • dầu thực vật hào cho đến 1/2 muỗng nhỏ
  • Bột cà ri – 1/2 muỗng cafe
  • Miến cho đến 100 gram
  • Nước tương đến 1 thìa
  • đậu phộng, bánh tráng mè nướng – Ẳn kèm
  • muối, tiêu xay, tỏi khô, ngò gai và cây hành hoa. Cho đến gia vị

công thức làm bò xào lăn được thực hiện chi tiết qua các bước sau đây:

Bước 1: Miến bỏ vô nước ngâm cho mềm đi rồi vớt ra cắt nhỏ, và để ráo.

Thịt bò mua về, ta mang đi rửa thật sạch, xắt mỏng, rồi ướp với ít dầu ăn, bột cà ri, tỏi khô, đường, tiêu bột, dầu thực vật hào và nước tương độ 1 tiếng đồng hồ để thịt bò ngấm vị. Để cắt thịt bò dễ dàng bạn đổ thịt vào ngăn đá tủ lạnh trước đó độ một,5 đến hai tiếng thả thịt cứng lại sau đó thái nhé!

Bước 2: Ngò gai, hành tây, hành hoa, tỏi thái nhỏ.

hạt đậu phộng rang vàng, sau đó giã nhuyễn.

Bước 3: nấu nóng chảo với chút xíu dầu, phi tỏi khô sau đó bỏ thịt theo lớp bò vào xào với lửa lớn.

Áp chảo để thịt bò cháy xém rồi thêm nước cốt dừa vào, đánh đều.

Bước 4: Cho hành tây, hành lá, ngò gai và miến cắt nhỏ ra vào, trộn cho thật đều sau đó tắt lửa.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm thịt bò xào lăn xả dành cho chị em hiện đại.

Chia sẻ lên facebook