Cách nấu bò nướng sả tại nhà dành cho chị em hiện đại, phương pháp làm bò nướng sả cây ớt chắc chắn sẽ là thử thách mới cho những bà chuyên lo việc bếp núc khi vào không gian bếp nhà bạn chế biến rồi. Nhắc đến bò nướng sả cây ớt hiểm đây là món ăn rất lôi cuốn. Với những công dụng như trên thì sả còn là 1 Các nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn lôi cuốn có thể kể ra như nghêu hấp sả cây, gà kho sả cây, cá rô nướng.

Nguyên liệu:

Thịt bò: 500gr

Sả: 25 củ

Mắm, đường kính, bột canh, hột tiêu bột, mật ong, dầu thực vật hào, dầu thực vật

phương pháp nấu bò nướng sả:

Bước 1:

Thịt bò khi mua về mang đi rửa thật sạch và cho cho hết nước. Sau đó xắt thịt thành từng miếng mỏng, to bản theo đúng thớ để khi ăn không bị dai.

bonuongsa2

tiếp theo xay nhuyễn thịt bò rồi bỏ vào 1 thau tô. Nếu cần thiết có thể để nguyên miếng để cuộn nướng.

Lấy 5 củ sả cây bóc sạch vỏ, đem đi rửa thật sạch sau đó băm nhuyễn.

bonuongsa3'

Trộn thịt bò bằm cùng sả bằm, một thìa café nước mắm, ½ thìa café mật ong, một thìa cafe dầu ăn hào, một nửa thìa café bột canh và ½ thìa café hột tiêu xay và ½ muỗng café dầu ăn. Sử dụng đũa trộn cho đều cho Nguyên liệu thấm vị chừng 15 phút.

Bước 2:

Phần sả còn lại bóc vỏ rồi rửa thật sạch, thái bỏ phần cuống nếu như quá dài. Bớt lại độ 20cm.

Đi găng tay nilon rồi lấy chỗ phần thịt bò băm đã ướp gia vị cuốn chặt vào phần đầu củ sả. Nắm chặt lại thành 1 khối để khi nướng không bị rơi.

Cứ như vậy làm đến khi kết thúc thịt và sả cây.

Bước 3:

Có thể nướng thịt bằng bếp than hoa hay lò nướng. Nếu như có thể nướng bằng than hoa thịt sẽ ngon hơn.

để thịt vào vỉ nướng, đặt lên bên trên bếp than hoa đã hồng nướng vàng đều những mặt. Nên nhớ lật đều tay bỏ thịt theo lớp chín đều và làm nên màu đẹp mặt. Khi nướng nếu xem thấy hơi khô có thể quét thêm dầu ở bên ngoài.

bonuongsa4

Nướng tới khi thịt bay nùi hương thơm, màu vàng nâu đẹp mặt là đã chín. Lấy thịt ra khỏi vì và bày ra đĩa.

bonuongsa5

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm bò nướng sả hấp dẫn ngon bá cháy.

Chia sẻ lên facebook