Cách làm món thịt bò xào lá lốt cả nhà đều mê. Bò xào lá lốt luôn luôn là 1 trong các món ăn thơm ngon hấp dẫn thu hút thực khách Việt. Là một món ăn đã xuất hiện từ rất lâu đời trong nền ẩm thực Việt Nam. Thịt bò xào lá lốt không các là một món ăn ngon được nhiều yêu thích mà còn có tác dụng kỳ diệu góp phần trị liệu bệnh đau lưng.

Nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt

  1. Thịt bò: 300g
  2. Lá lốt: 10 lá
  3. hành khô tây: 1/2 củ
  4. Sả: ba củ
  5. hành củ hoa: hai nhánh
  6. Rau mùi: 1 mớ
  7. Tỏi: 2 củ
  8. hành tím khô: 2 củ
  9. Gừng: một củ
  10. Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, bột súp

Nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt: Bí quyết làm thịt bò xào lá lốt ngon

Hướng dẫn làm thịt bò xào lá lốt

Sơ chế Nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt

  • Thịt bò chúng mình mang đi rửa thật sạch, thái thành từng khúc vừa ăn và để riêng ra âu.
  • hành tây bóc hết vỏ, mang đi rửa thật sạch và lột lớp vỏ, xắt múi cau.
  • Lá lốt đem đi rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • sả cây quăng lột vớt vỏ và cọng già, mang đi rửa thật sạch, thái vát.
  • hành lá, rau mùi rửa thật sạch để hết nước, rồi cắt nhỏ.
  • tỏi khô, hành khô, gừng tươi lột lột lớp vỏ, băm nhỏ.

Hướng dẫn làm thịt bò xào lá lốt thơm ngon: Mẹo làm thịt bò xào lá lốt

ướp thịt bò cùng với những loại gia vị.

Thực hiện cách làm thịt bò xào lá lốt

Bước 1: đầu tiên thực hiện hướng dẫn làm thịt bò xào lá lốt, chúng mình cần nên nhớ trong việc tẩm ướp thịt bò. Cho thịt bò vào tô to, thêm gừng, hành, tỏi bằm cùng hạt nêm, gia vị bột canh đảo cho thật đều Các nguyên liệu với nhau, để trong vòng 15-20 phút cho ngấm hết gia vị.

Bước 2: Kiểm tra khi thịt bò ngấm hết gia vị, bạn cho dầu ăn vào trong chảo đun nóng lên rồi bỏ thịt theo lớp bò vào xào đều với lửa to cho đến khi thịt thật chín chúng mình trút thịt lên dĩa.

Hướng dẫn làm thịt bò xào lá lốt

Quy trình làm thịt bò xào lá lốt

Mách nhỏ: Khi xào thịt bò chúng ta không nên xào lửa quá nhỏ, vì có khiến thịt bò dai và ảnh hưởng tới vị ngon của món ăn nhé.

Bước 3: tiếp tục thực hiện cách thực hiện thịt bò xào lá lốt, chúng ta tận dụng chảo xào thịt bò cho thêm dầu đun nóng rồi cho hành tây vào xào cho chín tới. Rồi, thả thịt bò xào chín vào đảo cùng chút muối i ốt để món thịt bò xào lá lốt có khẩu vị đậm vị.

Thực hiện cách làm thịt bò xào lá lốt

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến bò xào lá lốt sả ớt với bí kíp cực đơn giản.
Chia sẻ lên facebook