Phương pháp làm thịt bò xào hành tây và ớt chuông cho buổi tối vui vẻ. Thịt bò vốn rất dễ mua và cũng là món ăn ưa thích của nhiều người, nên hãy yên tâm về món thịt bò xào hành tây mà ta sắp nấu nhé, chỉ khoảng 10 – 15 phút đã có ngay món ăn ngon rồi.

Các nguyên liệu cần có để làm món thịt bò xào hành tây bao gồm:

Thịt bò: 300g
hành củ tây: 1/2 củ hay 1 củ đều được
gừng tươi, tỏi, cây hành hoa
dầu thực vật, mắm, gia vị bột canh

Đối với món xào thì các bạn nên dùng thịt phi lê hay thịt thăn bò. Như vậy, khi xào thịt sẽ thật mềm ỉu mà không bị dai.

phương pháp nấu thịt bò xào củ hành tây

Thịt bò sau khi mua về, bạn đem rửa thật sạch, xắt lát mỏng. Chúng ta cũng có thể nhờ chính người bán xắt cho, vừa nhanh, vừa tiện. Gừng tươi ta mang cạo vỏ, mang đi rửa thật sạch và đập nát. Tỏi bóc hết vỏ, bằm nhỏ. Thêm một muỗng mắm, tỏi băm và gừng vào thịt bò ướp trong khoảng 10 phút.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-1

ướp thịt bò

trong quá trình tẩm ướp thịt, các bạn tranh thủ sơ chế củ hành tây như sau: bóc gọt bỏ vỏ già phía ngoài, đem đi rửa thật sạch củ hành tây và bổ thành những cung tròn (bạn cũng có thể xắt kiểu múi cau nhé).

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-2

củ hành tây xắt cung tròn

chúng ta đổ dầu ăn vào trong chảo, cho lửa lớn, xếp thịt bò xào sơ cho chín tái rồi cho thịt bò ra một cái dĩa. Nếu thịt bò ra nhiều nước thì bạn gạn khô bớt nước thịt đi ha.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-3

Xào thịt bò đến khi chín tái

tiếp theo đặt chảo lên trên bếp, thêm dầu thực vật và tỏi khô vào, phi vàng lên. Rồi, bạn đổ củ hành tây vào, đảo cho thật đều tay cho đến khi hành chín tái thì nêm thêm chút gia vị.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-4

ta cho hết thảy đĩa thịt bò đã đảo cho chín tái vào cùng, trộn cho đều và nêm gia vị cho vừa miệng sau đó tắt lửa.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-5

phương pháp làm thịt bò xào hành tây

kết quả

các bạn trút thịt bò lên đĩa, bỏ thêm hạt tiêu bột là co thể nhâm nhi rồi đấy. Từng miếng thịt vừa chín tới mềm ỉu mềm ỉu, ngọt tự nhiên, vị dứa của thịt bò, hành tây và hạt tiêu khiến các bạn cứ muốn gắp mãi không thôi. Để món ăn nhẹ phần hấp dẫn, chúng mình đừng quên trang trí món ăn bằng các lát trái cà chua đỏ tươi nhe.

Thịt-bò-xào-hành-tây-thơm-ngất-ngây-cả-xóm-6

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn cách làm thịt bò xào hành tây khoai tây khó cưỡng lại được.

Chia sẻ lên facebook